アイスプラント

ぷちぷちとした水泡のようなものがついていて,ちょっと塩味がする野菜.アイスプラント.

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今はこれよりももっと成長していて,摘んでも摘んでも脇芽を出してくれる.

アイスプラントで今まで作ったおかず.

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これは,アボカドと玉ねぎとハムをマヨネーズであえたもの.

そのほか,おかかをあしらって,わさび醤油であえてもいけます.

作りたい野菜がいっぱい~.でも限られたベランダなので,いつかね.

それでも,めずらしい苗をみつけると手が伸びてしまいます.ステビアの苗を入手しました.甘みのある葉っぱを干して使うそう.

ルバーブも大きくなりました.ジャムづくりのために,せっせと冷凍にしています.
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by marvelous-days | 2010-04-10 00:30 | vegeごはん  

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