父の日 MEXICAN

我が家にいる「父」二人に感謝の日.

それぞれの食べたいもの:私の父はお刺身.夫はメキシカン.ということで,いろんなものが並んだ昨日の食卓でした.

夫と私はメキシコ料理が大好きで,アメリカでもよく食べたファヒータ.
これは,ビーフ・チキン・シーフードのマリネしたステーキと野菜,フリホーレス豆料理,ワカモーレ,サワークリームなどを巻いて食べるもの.

トルティーアは簡単!

  コーンフラワー 50g
  強力粉      50g
  塩         少々

を水でこねるだけ.水はゆるくならないように気をつけて.それを少しねかせて,薄~くのばしてフライパンで焼くだけ.

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「メキシカン,食べたいな」と夕方に言うもんですから,家であるもので.
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by marvelous-days | 2010-06-21 21:39 | ごはん  

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