カテゴリ:甘いもの( 18 )

 

クリスマスクッキー

昨年はできなかったクリスマスクッキーデコレーション.今年は「よしっ!」と楽しみました.
この日は娘バナの誕生日.おめでとう!

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今年の出来はこんな感じ.
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大人も楽しめるクリスマスクッキーづくり.数年前のアメリカのおばさんの家で.
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甘~いサンタクロース.
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Merry Christmas to all.
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by marvelous-days | 2010-12-14 04:35 | 甘いもの  

今年の紅玉ジャムはピンクにしました

もう11月.ご無沙汰しております.

あぁ,もう11月.走る季節もあと1ヶ月.これまた,ビュ~っと過ぎるのでしょうね.

Time flies.

秋の声が聞こえた頃,早々に紅玉を買って.

今年のジャムはほんのりピンク色に.
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昨年のジャムはこちら

仕込んだジャムもあとわずか.

柑橘類がおいしくなる頃.次はマーマレードを仕込もう.

残りの紅玉はマフィンに.ジャムも入れて.

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by marvelous-days | 2010-11-17 02:45 | 甘いもの  

カノウさんの寒天ケーキ

卵もバターも砂糖も使わないケーキ.

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寒天で固めます.

食べるのも大好きですが,作って出来上がりを五感で確認するのが好き.あ~,おもしろかった,寒天ケーキ.

カノウさんのレシピには,「あっ」と思うことが多いです.「トロトロ湯豆腐」,冬に楽しませていただきました.
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by marvelous-days | 2010-06-13 02:14 | 甘いもの  

ワッフル・豆腐クリーム・イチゴソース

「ママ~」.「はい!」 呼ばれたような気がして起きると空耳.4:35am.

GWだというのに,またもや5時前に起きてしまった.習慣とは恐いもの・・・.ゆっくり寝ようと思ったのになあ~.体が慣れた頃には,GWが終わる.

ということで,早朝,YOGAをして,イチゴソースを作る.

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毎年のお楽しみ.

そして,甘いもの.ブリュッセルワッフルと豆腐クリーム.

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豆腐クリームは,絹ごしを水切りして,蜂蜜とレーズンを漬けておいたラム酒を入れます.

おいしいよっ!イチゴソースの酸味と合わせるなら,ヨーグルトもおすすめ.

イチゴソースをヨーグルトに入れ,冷凍するとフローズンヨーグルトに.おいしいよ.おすすめです.
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by marvelous-days | 2010-05-01 06:41 | 甘いもの  

ジンジャークッキーとレーズンサンド

あのなかしましほさんの本から.

ジンジャークッキーは,ジンジャーをすってはちみつと合わせておきます.

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大人の味.

レーズンサンドは,レーズンを水煮したものを100gはさみます.

次回作るときは,もう少し大人の味にしたいので,常備しているラムにレーズンをつけたものを,少し混ぜ込んでみましょう.レーズン好きな人は100gのままで.私は甘さをもう少し減らしたいので,もう少し少なめに.
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by marvelous-days | 2010-04-18 08:47 | 甘いもの  

ココナッツ&バナナ クッキー

4月になりました.いろいろと新たしいことが始まる季節.でも,今年は寒~い.

最近お気に入りのクッキー.ココナッツファインとバナナを入れるクッキー.あのなかしましほさんの本から.

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バナナを7mm角に切ったものを入れるので,外はカリッと,中はしっとりと.
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by marvelous-days | 2010-04-03 16:42 | 甘いもの  

オートミールクッキー

年度末.私も家族もいろいろと忙しい今日この頃.

そんな時にほっと一息.オートミールクッキー.そして,茶色い方は,ココアとゆずのジャムが入ったクッキー.

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どちらもサクサクしていて,とてもおいしい.簡単.10分もあればつくれます.(プラス,オーブンで焼く時間)

なかしましほさんのレシピから.「まいにちたべたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」.

「おいしい」と思えるクッキーがいっぱいの本.最近のお気に入りです.
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by marvelous-days | 2010-03-25 21:56 | 甘いもの  

白いたい焼き

豆乳クリーム.あずき.白いたい焼き.

ずっと作りたかった白いたい焼き.

レシピを調べて,タピオカ粉を入手し,準備万端.ちょっと落ち着いた週末に作りました.

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子ども達や友達にも好評.

レシピでは,タピオカ粉100g,小麦粉50gとなっていましたが,75gずつでも十分もっちもち.

たいの姿からはみ出した部分もパリパリに焼けて,おいしいこと.
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by marvelous-days | 2010-02-02 22:57 | 甘いもの  

干し柿とバター

あけましておめでとうございます.2010年,いい年になりますように.

本年もお訪ね,ありがとうございます(^^).

おいしいものいっぱい食べたお正月.

自家製干し柿とバターをクラッカーにのせて,熱い紅茶で午後のひと時.

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今年も「うれし・たのし・おいし」の時間を楽しみたいと思います.
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by marvelous-days | 2010-01-05 21:51 | 甘いもの  

BABBIのWAFERINI

頂いたイタリアのウエハース.おいしい~.ピスタチオとチョコ.サクサク感がなんともいえません.

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さすが,イタリア車を扱ってらっしゃるだけある.おいしい,ウエハースを有難うございました.

BABBIのホームページも色彩,イタリアン・・・?

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うちのペットのスッポン君もイタリアンな名前のアルマンゾ.ビンチェンゾにしようか,迷いましたが,アルマンゾ.毎日,おじゃこを食べてます.

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夕日を浴びるアルマンゾ.毎朝,「えさ,くれ~」と大暴れいたします.
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by marvelous-days | 2009-12-29 01:21 | 甘いもの