我が家でサムゲタン

韓国出張後，韓国料理をつくることが増えました．

ロッテデパートで買ったスプーンとおはし．「おぉ，銀のおはしや～．すげ～」と息子ビロも楽しげ．韓国ディナーの時に使うの楽しみにしてました．

ということで，我が家でサムゲタン．といっても，丸ごとチキンではなく手羽元で．高麗人参ではなくごぼうで．なつめはエジプトからもってかえってきたデーツで．あと，くり，にんにく，クコの実，もち米などは家にあったのでいれました．



塩だけの味付けですが，くりとデーツからもいい味が出て，”さむげたんじゃん”．（次回は高麗人参も入手したいと思います）

付け合せもナムルなどで．



体も温まるし，これからなんどか登場しそうです．